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浅利の白ポン酢蒸し

2023.10.25
1 人分

材料
- material -

 あさり 100g
 水 30cc
 酒 大さじ2
 オリーブオイル 大さじ2
 トマト 1/2
 白ぽん酢とろみ柚子 大さじ3
 刻みネギ 適量

作り方
- how to make-

1

トマトを細かく賽の目に切っておく。

2

砂抜き浅利を鍋に入れオリーブオイル、酒、水を入れ蓋をして弱火で火にかける(約4~5分)

3

浅利のカラが開いたのを確認し、お皿に盛り付ける。

4

最後にトマトのぶつ切り、白ぽん酢、刻みネギをのせ完成。

 

 

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材料

 あさり 100g
 水 30cc
 酒 大さじ2
 オリーブオイル 大さじ2
 トマト 1/2
 白ぽん酢とろみ柚子 大さじ3
 刻みネギ 適量

手順

1

トマトを細かく賽の目に切っておく。

2

砂抜き浅利を鍋に入れオリーブオイル、酒、水を入れ蓋をして弱火で火にかける(約4~5分)

3

浅利のカラが開いたのを確認し、お皿に盛り付ける。

4

最後にトマトのぶつ切り、白ぽん酢、刻みネギをのせ完成。

浅利の白ポン酢蒸し
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