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鶏もも肉を一口サイズにカットし、袋に入れて、白ぽん酢、うすくち醤油を入れもみ込む。
30分ほどおいて、片栗粉をまぶす。
180℃に熱したサラダ油で4分ほど揚げる。 バットに上げて、油を切り余熱で火を通す。
お皿に唐揚げを盛り付ける。 レタスを置くと彩りも◎ 最後に白ゴマをふって完成。
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