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きのこのマリネレシピ|白ぽん酢で簡単作り置き

2026.02.26

「ぶどうの樹の商品ってどう使ったらいいの?」

そんな疑問にお答えする♬
「おいしい、うれしいレシピ」をご準備しました。

さっぱりとした味わいで人気のきのこのマリネ。
白ぽん酢を使えば簡単に作ることができます。
今回はレンジで作れる簡単レシピを紹介します。

 

かぼす香る カンタンきのこのマリネ


【調理時間】 10分

【材 料】2~3人前

しめじ 1パック
 椎茸  3房
 マイタケ 1/2パック
 白ぽん酢ほんのりかぼすだち 大さじ3

 ※お好みのきのこをお好きなだけ♪

【作り方】

1.椎茸は薄くスライス。
しめじとマイタケは、食べやすい大きさに裂いておく。

2.1を耐熱容器にいれ、
ラップをして500Wで5分加熱する。

3.きのこに火が入ったら、かぼすだちをたっぷり回しかけ、
よく和えて完成。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がり下さい。


【ポイント⚠️】
・作り置きできる
・レンジで簡単
・白ぽん酢で味が決まる

【アレンジメニュー】
・パスタの具材に
・サラダにトッピングして
・前菜に添えても◎

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

\今回使ったのは、こちら/

<商品はこちらから>

爽やかなかぼすの香りに豊かな旨味を加えた、琥珀色のぽん酢です。
ぽん酢としての役割はもちろん、お刺身や焼き魚、
酢の物のベースなど使い方はいろいろです。

✔︎ ベースは昆布だし
✔︎ 国産かぼす果汁使用
✔︎ 大さじ1杯で塩分1g以下
✔︎ とろみがあって食材に絡みやすい

 

秋の味覚をさっぱり楽しむ
「かぼす香るカンタンきのこのマリネ」。
旬のきのこに、かぼすとすだちの香りをまとわせた
爽やかで箸が止まらない一品です。
冷やしても美味しく、作り置きにもぴったり。
秋の食卓に、彩りと香りを添えてみませんか?
ぜひ作ってみて下さいね♪

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